下面关于调酒用具的说法不正确的是____________。
A: 盐边盒可以用来挂盐边或者糖边。
B: 酒吧通常用扳手来进行葡萄酒的开瓶服务。
C: 柠檬夹是用来挤榨柠檬或酸橙等水果汁的手动挤压器。
D: 吧匙有叉头的一端可以代替苦艾酒匙使用。
A: 盐边盒可以用来挂盐边或者糖边。
B: 酒吧通常用扳手来进行葡萄酒的开瓶服务。
C: 柠檬夹是用来挤榨柠檬或酸橙等水果汁的手动挤压器。
D: 吧匙有叉头的一端可以代替苦艾酒匙使用。
B
举一反三
内容
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调酒时，用来夹取冰块的用具是（）。 A: 冰铲 B: 冰夹 C: 冰叉 D: 冰勺
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调和法调制鸡尾酒选用的调酒用具主要是（ ） A: 摇壶 B: 滤水器 C: 吧匙 D: 搅拌机
- 2
下列属于调酒器具的是？ A: 调酒壶 B: 量酒器 C: 吧匙 D: 冰夹和冰桶
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中国大学MOOC: 柠檬果实椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸。
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西餐赴宴时使用刀、叉、匙。刀、叉、匙使用的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。