关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 智慧职教: 利用禽蛋的起泡性加工的产品为（ ）。 智慧职教: 利用禽蛋的起泡性加工的产品为（ ）。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 利用禽蛋的乳化性加工的产品为（ ）。 禽蛋的加工特性包括（ ） A: 禽蛋凝固性 B: 蛋白的起泡性 C: 禽蛋的乳化性 D: 蛋黄的冷冻胶化 智慧职教: 对禽蛋、禽肉产品进行深加工可提升产品附加值（ ） 智慧职教: 新鲜禽蛋的特征包括（ ）。 智慧职教: 可以判断禽蛋新鲜度的指标包括（ ）。
