位上的酒前神仙鸽，需要配什么食用工具？（）
A: 公勺
B: 公叉
C: 汤勺
D: 手套
A: 公勺
B: 公叉
C: 汤勺
D: 手套
举一反三
- 虫草花雕鸡这道菜品我们应该使用什么公用餐具：（） A: 公勺 B: 公叉 C: 汤勺 D: 公夹
- 宴会菜单里有汤和羹类菜肴必须配备（），颗粒状菜肴需配备（）。 A: 长柄汤勺；公勺 B: 长柄汤勺；公筷 C: 公勺；小瓷勺 D: 公勺；长柄汤勺
- 菜品德国脆皮烤猪肘应放什么餐具？（） A: 公勺 B: 公叉 C: 木柄铲 D: 食品夹
- 菜品德国脆皮烤猪肘应放什么餐具？（） A: 公勺 B: 公叉 C: 木柄铲 D: 食品夹
- 用餐时，需要注意餐具与餐食的搭配统一性。如客人进食意大利面时，就需要把客人的主叉放到（）手位。而在客人的左手位，原主叉的位置，放置一把（）等。 A: 右；甜品勺 B: 左；汤勺 C: 右；汤勺 D: 左；甜品勺