在红葡萄酒的酿造过程中，单宁可以发生的主要反应有（）
A: 与多糖和多肽的缩合反应
B: 与酒精发生裂解反应
C: 与花色苷的缩合反应
D: 自身的氧化反应
E: 与乙醛发生还原反应
F: 自身的聚合反应
A: 与多糖和多肽的缩合反应
B: 与酒精发生裂解反应
C: 与花色苷的缩合反应
D: 自身的氧化反应
E: 与乙醛发生还原反应
F: 自身的聚合反应
举一反三
- 药物代谢反应的主要类型有（） A: 氧化、缩合、脱羧与聚合反应 B: 氧化、还原与聚合反应 C: 氧化、还原或水解与结合反应 D: 氧化、还原与缩合反应 E: 羟基化与脱羧反应
- 焦化过程中发生的主要反应包括？ A: 裂解反应 B: 缩合反应 C: 加氢反应 D: 环化反应
- 乙醛与氢气的反应属于( ) A: 氧化反应 B: 取代反应 C: 加成反应 D: 缩合反应
- 在干燥氯化氢催化下,乙醛能与甲醇发生()。 A: 氧化反应 B: 还原反应 C: 醇醛缩合反应 D: 加成反应
- 下列反应中哪个属于酯缩合反应： A: 乙酸乙酯之间的缩合反应 B: 乙酸乙酯与乙醛之间的缩合反应 C: 乙酸乙酯与苯甲醛之间的缩合反应 D: 乙酸乙酯与肉桂醛之间的缩合反应