摆插餐巾花时要将其观赏面朝向客人席位。
正确
举一反三
内容
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30 、 西餐宴会摆台时，将餐巾折花放于装饰盘内，将观赏面（ ）客人
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西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。
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宴会摆台放上餐巾花时应突出（）。 A: 花型正面 B: 主宾席位 C: 主人席位 D: 主题寓意
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宴会摆台摆放餐巾花时应突出（） A: 花型正面 B: 主宾席位 C: 主人席位 D: 主题寓意
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宴会摆台中，在摆放餐巾花时，要注意（ ）。 A: 餐巾花要插入杯底 B: 主花摆在主位上，次高花摆在副主位上 C: 餐巾花花型的观赏面背向客人 D: 宾客席上不用摆放餐巾花