关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 计算菜点成本，必须（）菜点原材料成本 A: 后计算 B: 后确定 C: 首先计算 D: 首先盘点 计算菜点成本，必须（）菜点原材料成本A: 后计算B: 后确定C: 首先计算D: 首先盘点 答案： 查看 举一反三 计算菜点成本，必须首先汁算菜点的成本（） A: 燃料 B: 辅助料 C: 原材料 D: 人工 先分后总法菜点成本的计算适用于（）的菜点成本的计算 A: 单件制作 B: 成批产品 C: 热菜 D: 冷菜 宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（） 宴会菜点的成本主要由冷菜成本，热菜成本和（）综合构成。 A: 酒水成本 B: 点心成本 C: 劳动成本 D: 附加成本 计算土地经济系数不包括（）。 A: 计算“产量-成本”指数 B: 确定指定作物的最高“产量-成本”指数 C: 计算样点指定作物经济系数 D: 计算等值区土地经济系数
