• 2022-07-28
    原料、半成品、成品、包装材料等贮藏要求,下列哪种说法是错误的?()
    A: 分设贮存场所
    B: 分区域码放
    C: 按实际情况混放
    D: 标识明确
  • C

    举一反三

    内容

    • 0

      清洁剂、消毒剂不同于杀虫剂、润滑剂、燃料等物质,可以与原料、半成品、成品、包装材料等一并放置。 A: 正确 B: 错误

    • 1

      企业应按生产工艺的先后次序和产品特点,将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置,防止前后工序相互交又污染。各工序应避免积压原料和半成品,防止食品变质。()

    • 2

      企业应按生产工艺的先后次序和产品特点,将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序共同设置,防止前后工序相互交又污染。各工序应避免积压原料和半成品,防止食品变质。()

    • 3

      智慧职教: 清洁剂、消毒剂不同于杀虫剂、润滑剂、燃料等物质,可以与原料、半成品、成品、包装材料等一并放置。(   )

    • 4

      成品、半成品、原料盆按颜色进行区分,绿色为原料盆,蓝色为半成品盆,不锈钢本色为成品盆