关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 动物性食物蛋白质利用率一般高于植物性食物蛋白质利用率 动物性食物蛋白质利用率一般高于植物性食物蛋白质利用率 答案： 查看 举一反三 评价是食物蛋白质利用率常用的指标有（ ） A: 食物蛋白质生物价 B: 食物蛋白质净利用率 C: 食物蛋白质功效比值 D: 食物蛋白质氨基酸评分 E: 食物蛋白质消化率 蛋白质生物价比蛋白质净利用率更能全面反映食物蛋白质被人体利用的程度。（ ） 衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（） A: 生物价 B: 净利用率 C: 功效比值 D: 氨基酸评分 E: 以上都是 植物性蛋白质的消化吸收率高于动物性食物。 反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是（） A: 生物价 B: 蛋白质的含量 C: 氨基酸评分 D: 蛋白质净利用率 E: 蛋白质消化率
