关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 斟酒的方法主要有（）。 A: A桶斟 B: B桌斟 C: C捧斟 D: D杯斟 斟酒的方法主要有（）。A: A桶斟B: B桌斟C: C捧斟D: D杯斟 答案： 查看 举一反三 斟酒的基本方法有（） A: 桌斟 B: 托盘斟酒 C: 捧斟 D: 徒手斟酒 斟酒的方式主要包括桌斟和捧斟（ 客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。 A: 斟倒，斟倒方法 B: 捧斟，捧斟方法 C: 徒手斟方法，徒手斟 D: 桌斟方法，桌斟 斟酒是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。桌斟的方法有（） A: 徒手斟酒 B: 托盘斟酒 C: 桌斟 D: 捧斟 斟酒时，斟酒量的一般原则是（ ）。 A: 红葡萄酒斟½杯，白葡萄酒斟⅔杯 B: 香槟酒斟⅓杯，白葡萄酒斟½杯 C: 香槟酒斟⅔杯，白葡萄酒斟1/6杯 D: 红葡萄酒斟⅔杯，威士忌斟⅓杯
