关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 叶绿素在加热过程中发生变化，镁离子被氢离子取代，脱镁叶绿素衍生物为橄榄褐色。（） 叶绿素在加热过程中发生变化，镁离子被氢离子取代，脱镁叶绿素衍生物为橄榄褐色。（） 答案： 查看 举一反三 在适当的条件下，叶绿素分子中的镁原子可被铜离子取代，生成（）色的叶绿素铜。 游离叶绿素在酸性条件脱镁生成脱镁叶绿素。 镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄。 在有足够的锌或铜离子存在时，铜离子和锌离子很容易与叶绿素脱镁产物发生螯合反应，生成非常稳定的叶绿素的铜或锌络合物。 蔬菜加热后，会由绿色变为褐色，主要是因叶绿素形成（） A: 隐黄素 B: 去镁叶绿素 C: 叶黄素 D: 黄色素
