关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 虾蛄肉与鲜豌豆一起制作成汤奠，加入黄酒和精盐调好口味食用，有（ ）的效果。 虾蛄肉与鲜豌豆一起制作成汤奠，加入黄酒和精盐调好口味食用，有（ ）的效果。 答案： 查看 举一反三 汤中有多种（）与脂肪，口味鲜醇。 A: 味精 B: 氨基酸 C: 肉 D: 菌菇 制作鱼基础汤时，可加入适量的盐以增加口味。 清汤的质量要求是（）口味鲜醇。 A: 汤汁澄清 B: 汤汁奶白 C: 汤汁鲜甜 D: 汤汁咸鲜 从保健角度考虑，一般认为食用肉、青菜、米饭和汤的正确顺序是.汤→青菜→饭→肉。 鲜、冷或冻的灵长目动物肉及食用
