下列菜品中“以形命名”的是（ ）
菊花鱼太极芋泥
举一反三
内容
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宴会主题不同,反映在宴会莱肴中, 菜品原料选择、菜品造型、菜品命名取意等方面也有区别
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下列菜品命名中属于寓意性命名法的是（ ）。 A: 比拟命名法 B: 人名命名法 C: 动物名命名法 D: 地名命名法
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下面四项中不属于菜品的直接命名是（） A: 以寓意吉祥的文字命名 B: 以主要原料和烹调方法命名 C: 以主要原料和主要调味品或调味方法命名 D: 以所用主料和某一突出的辅料命名
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下列菜品的命名属于写实命名法的是 A: 霸王别姬 B: 麻婆豆腐 C: 灯笼海参 D: 龙凤呈祥
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过桥米线是以哪种方法命名的菜肴？（ ） A: 以地点来命名 B: 以历史或文化典故来命名 C: 如实反映菜品特点的命名 D: 以人名来命名