双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液，用氢氧化钠溶液滴定至终点时：一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色，另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色
举一反三
- 智慧职教: 双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液，用氢氧化钠溶液滴定至终点时：一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色，另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色。（ ）
- 甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。（ ）
- 电位滴定法测味精中氨基酸态氮含量时,加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。 ( )
- 以酚酞为指示剂，用乙酸溶液滴定氢氧化钠溶液时，滴定终点应是 A: 溶液恰好由红色变为无色 B: 溶液恰好由无色变为红色 C: 溶液恰好由红色变为蓝色 D: 溶液恰好由无色变为蓝色
- 双指示剂甲醛滴定法测定食物中氨基酸态氮含量时，所用到的指示剂是（ ）。 A: 甲基红 B: 溴甲酚绿 C: 中性红 D: 百里酚酞