除了C、H、O以外，其它元素都称为矿物质，也称无机质或灰分。（）
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举一反三
内容
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食品中所含的元素，除了C、H、O、N这4种构成水和有机物质的元素以外，其他元素统称为矿物元素。（ ）
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除去C、H、O、N四种构成水分和有机物质的元素以外，其他元素统称为矿物质成分。
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在食品中，除了（）元素外，其它元素都称为矿物质。
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除去C、H、O、N四种构成水分和有机物质的元素以外，其他元素统称为矿物质成分。 A: 正确 B: 错误
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食品中除去C、H、O、N四种构成水分和有机物质的元素外的其它元素称为（ ）。 A: 矿物质 B: 微量元素 C: 常量元素 D: 酶