【单选题】鲜乳常用()法进行消毒。
A: 巴氏消毒
B: 煮沸
C: 消毒剂
A: 巴氏消毒
B: 煮沸
C: 消毒剂
举一反三
- 下列消毒属于湿热消毒的是()。 A: 煮沸消毒法 B: 流通蒸气消毒法 C: 巴氏消毒 D: 高压蒸气消毒法 E: 干燥
- 下列哪个方法可用于制备常温奶的消毒 A: 低温长时间巴氏消毒 B: 高温短时间巴氏消毒 C: 超高温瞬间灭菌法 D: 煮沸消毒法 E: 蒸汽消毒法
- 常用的消毒方法不包括()。 A: 喷雾消毒 B: 煮沸消毒 C: 蒸汽消毒 D: 消毒剂消毒
- 乳类及制品的合理利用下面那些描述是正确的( ) A: 鲜乳水分多,营养种类齐全 B: 微生物极易生长繁殖,因此必需严格消毒灭菌后方可食用 C: 消毒方法最常用的主要有煮沸消毒和巴氏消毒 D: 巴氏消毒对维生素C可损失20%左右
- 奶的消毒方法不包括 A: 煮沸消毒 B: 紫外线杀菌 C: 巴氏消毒 D: 超高温瞬时灭菌法