关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 中国大学MOOC: 制作鱼香大虾时，调制的软炸糊需要原料（） 中国大学MOOC: 制作鱼香大虾时，调制的软炸糊需要原料（） 答案： 查看 举一反三 制作鱼香大虾时，调制的软炸糊需要原料（） A: 鸡蛋 B: 玉米淀粉 C: 水 D: 色拉油 中国大学MOOC: 制作法式炸苹果圈时，调制糊时需要哪种酒？ 中国大学MOOC: 鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（） 煎法可以不需要挂糊，主要突出原料外表的焦香，行业称为“（）”。 A: 软煎 B: 煎烤 C: 香煎 D: 软炸 下列不属于挂糊炸的是？（） A: 软炸 B: 清炸 C: 松炸 D: 香炸
