具有还原性的糖是（）
A: 蔗糖
B: 葡萄糖
C: 灵芝多糖
D: 甘露醇
E: 麦芽糖
A: 蔗糖
B: 葡萄糖
C: 灵芝多糖
D: 甘露醇
E: 麦芽糖
举一反三
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 以下天然甜味剂中,不属于食品添加剂的是 A: 木糖醇、山梨糖醇 B: 葡萄糖、蔗糖 C: 麦芽糖醇、乳糖醇 D: 甘露糖醇 E: 甜菊糖苷
- 下列哪个糖不具有还原性？ A: 果糖 B: 葡萄糖 C: 甘露糖 D: 蔗糖