关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 中国大学MOOC: 鱼基础汤主要用于制作搭配鱼类菜肴的少司、汤汁等。 中国大学MOOC: 鱼基础汤主要用于制作搭配鱼类菜肴的少司、汤汁等。 答案： 查看 举一反三 鱼基础汤主要用于制作搭配鱼类菜肴的少司、汤汁等。 A: 正确 B: 错误 制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。 A: 西红柿汁 B: 鸡基础汤 C: 牛基础汤 D: 烤肉原汁 制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。 A: A西红柿汁 B: B鸡基础汤 C: C牛基础汤 D: D烤肉原汁 制作焖比目鱼白酒汁的少司应使用（）。 A: 鱼骨汤 B: 鸡基础汤 C: 焖鱼的原汁 D: 虾汤 红烩菜肴主要是以（）为基础制作的。 A: 白色基础汤 B: 布朗基础汤 C: 奶油少司 D: 牛奶
