关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 老化是将经均质、冷却后的混合料置于老化缸中，在6-8℃的低温下使混合料在物理上成熟的过程，亦称为“成熟”或“熟化”。 老化是将经均质、冷却后的混合料置于老化缸中，在6-8℃的低温下使混合料在物理上成熟的过程，亦称为“成熟”或“熟化”。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 老化是在低温下物理上成熟的过程，亦称为成熟或熟化。 老化是在低温下物理上成熟的过程，亦称为成熟或熟化。 A: 正确 B: 错误 均质、杀菌后的混合料温度较高。如大于()℃，则易出现脂肪分离现象，需要将其迅速冷却至()℃后输入到老化缸进行老化 冰淇淋混合料的老化条件是（ ）。 沥青混合料不会出现老化的现象
