关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 均质、杀菌后的混合料温度较高。如大于()℃，则易出现脂肪分离现象，需要将其迅速冷却至()℃后输入到老化缸进行老化 均质、杀菌后的混合料温度较高。如大于()℃，则易出现脂肪分离现象，需要将其迅速冷却至()℃后输入到老化缸进行老化 答案： 查看 举一反三 老化是将经均质、冷却后的混合料置于老化缸中，在6-8℃的低温下使混合料在物理上成熟的过程，亦称为“成熟”或“熟化”。 沥青混合料不会出现老化的现象 橡胶老化后均出现发软发粘现象。（ ） 雪糕生产时，原料配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作技术与冰淇淋基本相同。 雪糕生产时，原料配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作技术与冰淇淋基本相同。 A: 正确 B: 错误
