关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 畜肉刀断面,肉质柔软,弹性小,指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,可判断为() A: 新鲜畜肉 B: 不新鲜畜肉 C: 腐败畜肉 畜肉刀断面,肉质柔软,弹性小,指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,可判断为()A: 新鲜畜肉B: 不新鲜畜肉C: 腐败畜肉 答案： 查看 举一反三 新鲜畜肉，肉质松软，手指按压后凹陷处不能即刻恢复或完全恢复（） 新鲜畜肉肌肉坚实致密、不易撕开、不黏手，有弹性、指压后可立即恢复。 畜肉从新鲜到腐败变质，哪个阶段肉质最好 新鲜的（）呈淡粉红色，光洁富有弹性。 A: 畜肺 B: 畜肾 C: 畜肝 D: 畜肉 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃（ ）。
