关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是（）。 A: 120℃左右 B: 170℃左右 C: 220℃左右 D: 260℃左右 使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是（）。A: 120℃左右B: 170℃左右C: 220℃左右D: 260℃左右 答案： 查看 举一反三 使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是（）。 A: A120℃左右 B: B170℃左右 C: C220℃左右 D: D260℃左右 升华时沙浴温度应控制在 A: 220℃左右 B: 120℃左右 C: 300℃左右 D: 180℃左右 饮食行业俗称“五成油温”，是指油温加热达到（）。 A: 50℃左右 B: 100℃左右 C: 150℃左右 D: 200℃左右 细菌生长的最适pH为() A: 7.0左右 B: 3.0左右 C: 4.0左右 D: 5.0左右 青霉素发酵的最适PH为（） A: 5.8左右 B: 6.0左右 C: 6.5左右 D: 7.0左右
