关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 乳粉在保存过程中应避免 A: 光线 B: 铜 C: 酶 D: 水分 E: 热 乳粉在保存过程中应避免A: 光线B: 铜C: 酶D: 水分E: 热 答案： 查看 举一反三 在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。 A: A水分 B: B乳糖 C: C脂肪 D: D蔗糖 E: E还原糖 在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（） A: 水分 B: 乳糖 C: 脂肪 D: 蔗糖 E: 还原糖 测定乳粉中水分含量，应选用矮型称量瓶 乳粉应具有一定的水分含量，大多数乳粉的水分含量都在（ ）之间。水分含量过高，将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖，产生乳酸，从而使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不可溶，这样就降低了乳粉的溶解度。 乳粉在保存中颜色变暗变深，主要是由于乳粉中含水量过多和保存温度过高所致
