食品中菌落总数测定用的培养基是PCA培养基。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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培养细菌用的牛肉膏蛋白胨培养基即PCA培养基属于( ) A: 合成培养基 B: 天然培养基 C: 半合成培养基 D: 选择性培养基
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按照2016版食品安全国家标准，食品微生物学检查中菌落总数测定的培养温度是________，霉菌、酵母菌总数测定的培养温度是_________。
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无菌压缩空气杂菌总数检测用的培养基是（）。 A: PCA培养基 B: WLN培养基 C: NBB-A培养基 D: WLN-D培养基
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国标《GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中菌落总数计数》规定所用的培养基为（ ） A: CA B: PDA C: PCA D: EMB
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食品中菌落总数的测定中倾注培养时，将凉至 ℃平板计数琼脂培养基注入平皿约15～20mL，并转动平皿，混合均匀。