关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列不适宜制作果蔬类面坯的原料是（） A: 莲子 B: 栗子 C: 胡萝卜 D: 核桃仁 下列不适宜制作果蔬类面坯的原料是（）A: 莲子B: 栗子C: 胡萝卜D: 核桃仁 答案： 查看 举一反三 果蔬类主坯调制一般以根茎类的（）山芋、山药等为主要原料。 A: 桃子 B: 栗子 C: 李子 D: 胡萝卜 E: 白萝卜 制作果蔬类面坯的原料制泥后，必须（）后才可掺粉制坯。 A: 晾凉 B: 过箩 C: 粉碎 D: 吸水 制作果蔬类面坯的原料制泥后，必须（）后才可掺粉制坯。 A: A晾凉 B: B过箩 C: C粉碎 D: D吸水 下列蔬菜中（）是果、蔬、药兼用的食物。 A: 胡萝卜 B: 萝卜 C: 西红柿 D: 苦瓜 下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。 A: 栗子 B: 核桃 C: 莲子 D: 腰果 E: 松子
