食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。
举一反三
- 食品大肠菌群MPN计数法，最可能数报告每25g(mL)样品中大肠菌群的MPN值。
- 下列关于我国饮用水卫生标准叙述正确的( )。 A: 每毫升饮用水中的细菌总数不得超过1000个 B: 每1000mL饮用水中不得检出总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希菌 C: 每100mL饮用水中不得检出总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希菌 D: 每毫升饮用水中不得检出总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希菌
- 查阅《GB4789.39-2013粪大肠菌群计数》和《GB4789.38-2012大肠埃希氏菌计数》，请比较粪大肠菌群和大肠杆菌的MPN计数法有哪些区别？
- （）GB 4789.3-2016食品中大肠菌群的检测是以1g或1ml检样中大肠菌群最可能数（MPN）来表示的。
- 《生活饮用水卫生标准》的常规微生物指标包括（）。 A: 总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数 B: 贾第鞭毛虫和隐孢子虫 C: 肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌 D: 总大肠菌群、耐热大肠菌群（粪大肠菌群）、大肠埃希氏菌和菌落总数