根据加工工艺不同,将肉制品分为————,—————,—————,——————,——————,——————等。
举一反三
- 根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10大类,包括( )熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。
- 中国大学MOOC: 根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10类,包括:( )、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。
- 以加工工艺不同进行肉制品分类,分为( )。
- 根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10大类,包括( )熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。 A: 香肠制品 B: 火腿制品 C: 腌腊制品 D: 酱卤制品
- 根据加工原料、加工工艺、制品风味的不同特点,可将果蔬加工品分为() A: 罐制品 B: 干制品 C: 汁制品 D: 糖制品