关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 乳粉的含水量在5%以上时细菌就会开始繁殖使乳粉发生变质。 乳粉的含水量在5%以上时细菌就会开始繁殖使乳粉发生变质。 答案： 查看 举一反三 乳粉的含水量在( )以上时细菌就会开始繁殖使乳粉发生变质。 A: 2% B: 3% C: 5% D: 10% 乳粉的含水量在（ ）以上时细菌就会开始繁殖使乳粉发生变质。 A: A 2% B: B 3% C: C 5% D: D 10% 乳粉打开包装后会逐渐吸收水分，当水分超过5%以上时，细菌开始繁殖，而使乳粉变质。所以乳粉打开包装后不应放置过久。 在乳粉贮存过程中，常见的问题主要有（ ）。 A: 细菌引起的变质 B: 氧化味 C: 吸潮 D: 以上都是 全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的（）、（），使乳粉的速溶性大为提高。
