关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 加工制作“红鱼子”选用的鱼卵是（） A: 鲟鱼 B: 鲨鱼 C: 鳇鱼 D: 大马哈鱼 加工制作“红鱼子”选用的鱼卵是（）A: 鲟鱼B: 鲨鱼C: 鳇鱼D: 大马哈鱼 答案： 查看 举一反三 （）“黑鱼籽”是用什么鱼的鱼卵加工成的。 A: 大马哈鱼 B: 鲱鱼 C: 鲟鱼或鳇鱼 D: 黑鱼 下列选项中用于加工鱼皮的鱼是______。 A: 鲟鱼 B: 鲨鱼 C: 鳇鱼 D: 鳐鱼 E: 剥皮鱼 以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。 A: 红鱼子 B: 黑鱼子 C: 鲱鱼子 D: 黄鱼子 脊髓可用来加工鱼信的鱼是（） A: 鲨鱼、鲟鱼 B: 大马哈鱼、鳗鱼 C: 鳐鱼、金枪鱼 D: 鮰鱼、黄姑鱼 7.3．鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼、鳇鱼等的（）干制品
