关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 下列菜品中属于谭家菜代表菜品的是（）。 A: 肉丝温粉皮 B: 干炸丸子 C: 黄焖鱼肚 D: 烩乌鱼蛋 下列菜品中属于谭家菜代表菜品的是（）。A: 肉丝温粉皮B: 干炸丸子C: 黄焖鱼肚D: 烩乌鱼蛋 答案： 查看 举一反三 “怀抱鲤鱼”是( ) 的代表菜品。 A: 孔府菜 B: 谭家菜 C: 红楼菜 D: 随园菜 下列菜肴名品中属于谭家菜代表菜的是（） 粤菜()技法对加热时间的要求十分严格。 A: （A)烧制菜品 B: （B）清蒸菜品 C: （C）煲制菜品 D: （D）烩汁菜品 下列菜品中，不属于丰泽园特色菜品的是（）。 A: 烩乌鱼蛋 B: 香酥鸭 C: 九转大肠 D: 葱烧海参王 E: 元爆百叶 烩乌鱼蛋汤是（）的代表菜。 A: A川菜 B: B鲁菜 C: C苏菜 D: D粤菜
