蔓越莓饼干属于酥性饼干。
对
举一反三
内容
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下列哪种饼干属于酥性饼干
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饼干生产种类有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥饼干、（）
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苏打饼干属于()。 A: 酥性饼干 B: 韧性饼干 C: 发酵饼干 D: 曲奇饼干
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制作蔓越莓饼干的面团一定要压紧实，切块时形状才完整。（ ）
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下列哪类饼干面团属于过度发酵的发散性面团()。 A: 酥性饼干 B: 苏打饼干 C: 韧性饼干 D: 甜酥性饼干