关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 智慧职教: DFD肉多见牛肉 智慧职教: DFD肉多见牛肉 答案： 查看 举一反三 黑切牛肉和DFD肉 PSE肉在猪肉中最为常见，DFD肉主要出现在牛肉中。 PSE肉在猪肉中最为常见，DFD肉主要出现在牛肉中。 A: 正确 B: 错误 智慧职教: 畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，牛肉次之，羊肉最低。（ ） 将肉色发黑，肉的pH值高、质地硬、系水力高，氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和DFD肉
