防腐剂是防止食品 ，延长食品 并抑制食品中微生物繁殖的物质。
腐败变质；变质#保存期；保质期
举一反三
内容
- 0
下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。 A: 经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全 B: 因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 C: 防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D: 漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
- 1
防腐剂可以抑制食品中一切微生物的生长繁殖。
- 2
防腐剂指为防止食品腐败变质,能抑制食品中微生物繁殖的物质,下面的()不包括在内。 A: 食盐 B: 苯甲酸 C: 苯甲酸钠 D: 山梨酸
- 3
食品防腐剂是为了阻止或抑制（__）的繁殖，延长食品保存期而添加的。
- 4
防腐剂指防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下列哪种物质不包括在内（）。 A: 苯甲酸钠 B: 山梨酸钾 C: 丙酸钙 D: 食盐