不同的糖类的致龋性排序：蔗糖＞麦芽糖＞葡萄糖＞乳糖＞果糖＞山梨醇＞木糖醇（ ）
错
举一反三
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 以下天然甜味剂中,不属于食品添加剂的是 A: 木糖醇、山梨糖醇 B: 葡萄糖、蔗糖 C: 麦芽糖醇、乳糖醇 D: 甘露糖醇 E: 甜菊糖苷
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 最易致龋的糖是（） A: 木糖醇 B: 蔗糖 C: 甜菊糖 D: 甘露醇 E: 山梨醇
内容
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致龋能力最强的是（）。 A: 山梨醇 B: 木糖醇 C: 葡萄糖 D: 蔗糖 E: 以上均不是
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以下糖类中糖尿病人可以食用的是（） A: 葡萄糖 B: 木糖醇 C: 山梨糖 D: 蔗糖
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相对甜度和蔗糖一样的糖为 A: 葡萄糖 B: 木糖醇 C: 果糖 D: 麦芽糖
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致龋能力最强的糖是______ A: 果糖 B: 蔗糖 C: 乳糖 D: 葡萄糖 E: 麦芽糖
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致龋的食物不包括 A: 葡萄糖 B: 淀粉 C: 果糖 D: 木糖醇