关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 亚硝酸钠除具有护色作用外，还可作为防腐剂，对肉毒梭状芽孢杆菌有较强的抑制作用。 亚硝酸钠除具有护色作用外，还可作为防腐剂，对肉毒梭状芽孢杆菌有较强的抑制作用。 答案： 查看 举一反三 亚硝酸钠对肉毒梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。 硝酸盐和亚硝酸盐除了具有发色剂作用外，还有防腐作用，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，也可以抑制许多其他类型腐败菌的生长。 亚硝酸钠对肉毒梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。 A: 正确 B: 错误 亚硝酸钠肉制品中不仅起到发色作用，而且能有效地抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长。 腌腊肉制品中，亚硝酸盐的防腐作用体现在可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌。
