关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 腌腊肉制品中，亚硝酸盐的防腐作用体现在可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌。 腌腊肉制品中，亚硝酸盐的防腐作用体现在可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌。 答案： 查看 举一反三 硝酸盐和亚硝酸盐除了具有发色剂作用外，还有防腐作用，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，也可以抑制许多其他类型腐败菌的生长。 硝酸盐和亚硝酸盐可以有效地抑制（）的生长 A: 肉毒梭状芽孢杆菌 B: 细菌 C: 霉菌 D: 酵母菌 硝酸盐和亚硝酸盐可以有效地抑制（ ）的生长。 A: 保加利亚乳杆菌 B: 沙门氏菌 C: 单增李斯特菌 D: 肉毒梭状芽孢杆菌 亚硝酸钠肉制品中不仅起到发色作用，而且能有效地抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长。 亚硝酸钠肉制品中不仅起到发色作用，而且能有效地抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长。 A: 正确 B: 错误
