恒定干燥条件下某物料的干燥曲线(X-τ)的斜率能够反映干燥速率。
举一反三
- 干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_________________均恒定
- 测定干燥速率曲线必须在恒定条件下进行，恒定条件是什么？
- 恒定干燥条件下的干燥速率曲线一般包括（）阶段和（）阶段。
- 在恒定干燥条件，将含水25%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水8%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，测得此时物料含水量为1%，则物料的临界含水量为（ ）。
- 中国大学MOOC: 在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为1%，则物料的临界含水量为_______。