西餐宴会中来宾距主人越近，表示其身份地位越高。（ ）
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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西餐宴会的席位安排大都是主人坐在餐台中央、副主人在主人右侧，他们面向其他来宾。
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西餐宴会席位的安排遵循“高近低远”的原则，高低，远近分别指（）。 A: 高低指客人的身份和地位，近远则是指客人与正、副主人的距离 B: 高低是主人身份的高低，近远是指客人离主桌的距离 C: 高低是主人身份的高低，近远则是指客人与正、副主人的距离 D: 高低指客人的身份和地位，近远是指客人离主桌的距离
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宴会主人是宴会最主要的消费者、宴会设计时要充分考虑来宾的身份、习惯等因素、进行有针对性的设计。
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中餐宴会台型布局原则高近低远，是指被邀请客人的身份而言，距离主桌越近，身份越高
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冷却管道距制品的距离越近，传热效率越高。 A: 正确 B: 错误