下面属于膳食调查的内容有（）。
A: 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量
B: 食物加工、烹调是否合理
C: 膳食制度是否合理
D: 被调查者过去膳食史
E: 以上都不是
A: 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量
B: 食物加工、烹调是否合理
C: 膳食制度是否合理
D: 被调查者过去膳食史
E: 以上都不是
举一反三
- 膳食调查的内容包括（）。 A: 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量 B: 膳食制度是否合理 C: 食物烹调加工是否合理 D: 被调查者过去膳食史 E: 调查对象的基本信息
- 膳食调查主要包括： A: 食物品种，数量。 B: 烹调加工方法。 C: 饮食制度，餐次分配。 D: 过去的膳食情况，饮食习惯等，以及调查对象的基本信息等。
- 膳食调查主要包括( )。(2.0) A: 食物品种,数量 B: 烹调加工方法 C: 饮食制度,餐次分配 D: 过去的膳食情况,饮食习惯等,以及调查对象的基本信息等
- 合理膳食基本要求不包括() A: 合理膳食制度 B: 保证营养素需要 C: 食物应不含微生物 D: 食物应无毒害 E: 科学的加工烹调
- 用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（） A: 各餐用膳人数 B: 调查开始时库存各类食物的数量 C: 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D: 每日各种食物购入量 E: 调查结束时剩余食物数量