对“冷链物流管理”内涵界定为:冷链物流管理指需要冷藏冷冻的物品,在生产、加工、贮藏、运输、配送等各个环节中,为保证物品品质和质量安全、减少损耗、防止污染而在规定的低温环境下对其正向及反向的物流过程及物流信息进行的计划、 组织、协调与控制。
举一反三
- ()是冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。 A: 正向物流 B: 逆向物流 C: 第三方物流 D: 冷链物流
- （）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。 A: 冷链物流 B: 供应链物流 C: 生产物流 D: 销售物流
- （ ） 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。 A: 冷链物流 B: 供应链物流 C: 生产物流 D: 销售物流
- 关于冷链物流下面（ ）不正确的。 A: 各个环节中始终处于规定的低温环境下 B: 是保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程 C: 以制冷技术为应用条件 D: 与常温物流适用范围差异不大
- 冷链物流也可以称为____ A: 冷藏物流 B: 冷冻物流 C: 低温物流 D: 冷冻加工物流