• 2022-06-29
    下列糕点中为京式糕点代表品种有( )
    A: 京八件
    B: 红月饼
    C: 江米条
    D: 八珍糕
  • A,B,C

    内容

    • 0

      下列糕点属于“京八件”的是( )。

    • 1

      下列不属于京式糕点的是( )。 A: 京八件 B: 猪油年糕 C: 自老白 D: 提浆饼

    • 2

      老婆饼属于( )类糕点?A.层酥糕点 B.混酥糕点 C.糖皮糕点 D.糕食类糕点 A: .层酥糕点 B: 混酥糕点 C: 糖皮糕点 D: 糕食类糕点

    • 3

      随着中外及南北糕点在北京的融汇,京式糕点在风味特色上,也产生了新的变化。其中,以正明斋、合义斋为代表的70余家以制售传统满汉、清真糕点为主,以稻香村、桂香春为代表的30余家则制售新式、南味糕点

    • 4

      下列哪些糕点属于藏式糕点?() A: 毫诺索 B: 龙眼包子 C: 八撇 D: 油炸果