含乳饮料的新鲜乳含量应大于()，乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于()。
30%;1%
举一反三
内容
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含乳饮料中要求蛋白含量为（ ）。 A: 大于30% B: 0.5~1.0% C: 大于1.0% D: 大于10%
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配制型含乳饮料根据蛋白质含量不同分为____。 A: 乳饮料 B: 乳酸菌乳饮料 C: 乳酸饮料 D: 乳酸菌饮料
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含乳饮料或乳性饮料是以鲜乳或乳制品为主要原料,其成品非脂乳固形物含量()。
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目前国外畜牧业发展对于奶牛生产所追求主要的目的是() A: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和肉用性能 B: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和钙磷含量 C: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和无机盐含量 D: 产奶量、乳脂率、乳蛋白率和非脂固形物含量
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牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） A: 乳清蛋白 B: 乳球蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳脂球膜蛋白