关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 下列关于厨房的说法正确的是。 A: 吊顶后厨房里的净高度大约在3.8～4.3米为宜 B: 厨房的地面依据建筑地面处理标准浇制 C: 厨房内部通道不应有台阶 D: 以上不正确 下列关于厨房的说法正确的是。A: 吊顶后厨房里的净高度大约在3.8～4.3米为宜B: 厨房的地面依据建筑地面处理标准浇制C: 厨房内部通道不应有台阶D: 以上不正确 答案： 查看 举一反三 厨房、卫生间地面一般高于其他地面。 按规模分类的厨房是（） A: 加工厨房 B: 零点厨房 C: 小型厨房 D: 中餐厨房 厨房布局是指在确定厨房的规模、形状、建筑风格、（）及厨房内的各部门之间关系和生产流程的基础上，具体确定厨房内部各部门位置以及厨房生产设施和设备的分布。 A: 空间面积 B: 装修标准 C: 地理位置 D: 环境状况 处理原料比较集中，对各个配份、烹调部门有着基础、长远的影响，被称为主厨房或中心厨房的是（）。 A: 面点厨房 B: 加工厨房 C: 零点厨房 D: 宴会厨房 下面属于中餐厨房的是（）。 A: 宫廷菜厨房 B: 俄式厨房 C: 韩国烧烤厨房 D: 日本料理厨房
