• 2022-06-29
    中餐服务方式主要有()、转盘式服务和分餐式服务等三种方式。
  • 共餐式

    内容

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      餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。 A: 共餐式 B: 转盘式 C: 分餐式 D: 自助式 E: 零售式

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      中餐常用的服务方式有()。 A: 共餐式服务 B: 转盘式服务 C: 边桌式服务 D: 派菜服务 E: 自助餐服务

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      分餐服务方式有三种:厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。

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      酒店中餐服务方式主要有( )

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      中餐宴会服务中,服务员分派“冰糖燕窝”时,通常采用的分菜方式是() A: 转盘式 B: 旁桌式 C: 分叉分勺式 D: 各客式