食品配料的标注要求有3个原则,分别为( )。
A: 食品添加剂必须标示的原则
B: 递减的原则
C: 标示所有原料的原则
D: 不分现后的原则
A: 食品添加剂必须标示的原则
B: 递减的原则
C: 标示所有原料的原则
D: 不分现后的原则
举一反三
- 按照“食物用料量递增”的标示原则,食品配料表按序标示了食品的原料、辅料、食品添加剂等信息。( ) A: 对 B: 错
- 中国大学MOOC: 食品配料的标注要求有3个原则,分别为( )。
- 下列关于配料表中复合配料的标示描述正确的是()。 A: 如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料 B: 如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准,或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料 C: 加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示 D: 加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。
- 配料仅指标示的各种原料、辅料、食品添加剂名称,没有“量”的概念。
- 食品添加剂的使用原则