煎制原料的油量应为原料 为标准。
A: 1/4～1/3
B: 1/5～1/2
C: 1/3～1/2
D: 1/5～1/3
A: 1/4～1/3
B: 1/5～1/2
C: 1/3～1/2
D: 1/5～1/3
举一反三
- 炒制原料的油量应为原料 为标准。 A: 1/4～1/3 B: 1/5～1/2 C: 1/3～1/2 D: 1/5～1/3
- 制作煎制菜肴时，油量不宜过多，最多只能浸没原料的（） A: 1/5 B: 1/4 C: 1/3 D: 1/2
- 一个待排序的数据元素序列为{5, 4, 3, 2, 1}，采用基本插入排序对其进行排序，以下（ ）是插入排序每一趟的结果。 A: 4 5 3 2 1 3 4 5 2 1 2 3 4 5 1 1 2 3 4 5 B: 5 4 3 1 2 5 4 1 2 3 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 C: 4 3 2 1 5 3 2 1 5 4 2 1 5 4 3 1 5 4 3 2 D: 4 5 3 2 1 2 3 4 5 1 3 4 5 2 1 1 2 3 4 5
- 焖制过程中,容器内加入的基础汤用量要适当,应根据不同的原料,使汤汁浸过原料的()之间。 A: 1/5~1/3 B: 1/5~1/2 C: 1/4~1/3 D: 1/3~1/2
- (1)拍摄资金不足 A: 4—2—1—5—3 B: 4—1—3—5—2 C: 1—3—4—2—5 D: 3—4—5—2—1