关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 焗制菜肴在原料上面的沙司要（）些，要浇得厚薄均匀平整。 A: 多 B: 少 C: 稠 D: 稀 焗制菜肴在原料上面的沙司要（）些，要浇得厚薄均匀平整。A: 多B: 少C: 稠D: 稀 答案： 查看 举一反三 表层的少司、计司粉或面包粉等，要浇撒的厚薄均匀、平整。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 表层的少司、计司粉或面包粉等，要浇撒的厚薄均匀、平整。 焗制的菜肴一般都需要在菜肴表层浇上一层（） A: 基础汤 B: 浓少司 C: 黄油 D: 清汤 涂敷面膜时，面膜要（）。 A: 光滑、厚薄均匀 B: 粗糙、厚薄均匀 C: 光滑、面膜稀稠 D: 粗糙、稍有气泡 制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上（），再放入焗炉内焗上色。 A: 穆斯林少司 B: 奶油少司 C: 荷兰少司 D: 莫内少司
