草菇原料选择标准（）
新鲜无霉变未淋雨无变质
举一反三
内容
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果蔬干制的一般工艺流程（）。 A: 原料选择→干燥→回软，分级→原料处理→包装→成品 B: 原料选择→原料处理→干燥→包装→成品→回软，分级 C: 原料选择→原料处理→干燥→回软→包装→分级→成品 D: 原料选择→原料处理→干燥→回软与分级→包装→成品
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以下原料为世界著名的四大栽培食用菌，享有“蘑菇皇后”之美誉的是（）。 A: 香菇 B: 平菇 C: 蘑菇 D: 草菇
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穿的填充原料一般应选择丝、条状的原料，不宜选择茸胶类的原料。( )
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食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。
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草菇有哪些功能（）