果蔬原料选择的标准有（）。
以上都有
举一反三
内容
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果蔬原料常用的去皮方法有:______ 、______ 、______ 、______ 、______ 、______ 。
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果蔬加工对原料的要求有：（）、（）、（）。
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为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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果蔬原料选择的标准有（）。 A: 合适的种类和品种 B: 合适的成熟度和采收期 C: 新鲜完整 D: 以上都有
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果蔬原料成熟度过高会引起果蔬罐头食品的软烂。()