按宴会的( )划分有中餐宴会和西餐宴会。[1分]
A: 目的
B: 规格
C: 习俗
D: 餐别
A: 目的
B: 规格
C: 习俗
D: 餐别
D
举一反三
内容
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按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。
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宴会服务是餐厅工作的重要组成部分，由于宴会的目的与性质的不同，按（）划分有素食宴会及清真宴会。 A: 宗教饮食习俗 B: 目的 C: 餐别 D: 规格
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下列宴会属于按规格分类的是（）。 A: 国宴 B: 坐餐宴会 C: 中餐 D: 西餐
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根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（） A: 国宴和正式宴会 B: 中餐宴会和西餐宴会 C: 商务宴会和自助餐宴会 D: 中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
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中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等